ABOUT US

Andanteには、
シェフもパティシエも
ブーランジュもいませんが
我が家のささやかな“食の楽しみ”を
泊まっていただいたお客さまに
お裾分けする機会をご用意しています
お食事は、食堂(宿主のダイニング)にお招きするようなスタイルでご提供いたします
宴の翌日は「体にやさしいものを」をテーマに、温かくほっこりとした気持ちになるような日本の家庭の朝ごはんをご用意します。
お子さま向けに、大人のおかずをシェアしながら一緒にお食事を楽しめる「ごはんとお味噌汁と卵料理」¥500(税別)
の軽食もございます。
「ワインと楽しむ料理」をテーマに、畑で採れた季節の野菜や佐渡の旬の食材を使って、葡萄農家の食卓に参加するような、
その日その時の気まぐれメニューをご提供します。
(ある日の献立:ディップとパン / 前菜 / サラダ / メイン / 〆の一品)
ナチュラルワインを中心に、佐渡の日本酒、ビールなどもご用意しています。
佐渡のリンゴジュースや佐渡番茶などソフトドリンクもございます。
葡萄の木が自然の中で健やかに育ち、
果実の美味しさをダイレクトで感じられるような
自分たちが共感できる造り手のワインを中心に、
佐渡の食材や食卓に並ぶ料理に寄り添うようなものを
ご用意しております。
佐渡は昔から人々の中に日本酒が根付いている島です。
豊かな自然環境が美味しい水を生み、
その水でつくられたお米と合わさってできる日本酒は、
清らかで、優しい味わいを醸し出しています。
Andanteの付近は佐渡でも有名な果物の産地。
中でも林檎の生産者が多く集まっています。
林檎の果汁をそのままいただく無添加のリンゴジュース、
佐渡番茶など、佐渡を感じるお飲み物も
各種ご用意しております。
アレルギー等で食べれない食材がある場合は、ご予約時に事前にお知らせください。
ただし、他のメニューと同じ厨房、同じ調理器具で調理するため、
調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があります
食材等の準備が必要となるため、お食事のご予約は
宿泊日の3日前までにご連絡ください。またキャンセルにつきましては、
上記に伴い3日前よりキャンセル料が発生します。
Andanteは、新潟県の離島、佐渡島にある宿です。 冒険に出るような気持ちで船に乗り、海を渡ってぜひお越しください。
佐渡観光交流機構さんが県外からのアクセスをわかりやすくまとめてくれています。
詳細はこちらからご確認ください。
短期滞在、自由自在に旅のプランを考えたい、効率よく佐渡観光を行いたい方には、レンタカーをお勧めします。佐渡は思っている以上に大きい島です。(東京23区の約1.4倍)
1泊2日では周りきれないのをご覚悟くださいね。
長期滞在、佐渡に身をゆだねゆっくりとした時間を過ごしたい、島内の風景や情緒を感じたい方は、バスの利用をお勧めします。
バスに揺られる時間は、物語や映画の世界に迷い込んだような感覚に浸れるかもしれません。
よりローカルな体験をしたい、地元の方との交流を求める方は、佐渡を知り尽くしたドライバーさんと旅ができる観光タクシーをお勧めします。佐渡弁を教わったり、佐渡の逸話を聞けたりと、スペシャルな体験ができるかもしれません。